Daily activity
Assalamualaikum wr.wb
Selamat malam, hari ini kami praktik di dalam pastry untuk melanjutkan prepare kami yang hampir selesai yaitu Red Velvet Roll dan Creme Brulee, tetapi kami gagal dalam membuat Red Velvet Roll.
Mungkin cara pembuatan kami salah atau recipe kami tidak sesuai, dan pada akhirnya kami prepare ulang dan membuat ulang lagi, karena Red Velvet Roll kemarin terlalu tebal dan tidak bisa untuk di gulung.
Setelah prepare, kami oneline karena ada sedikit arahan dari Chef Aldyno/Dyno tentang European Buffet, kemudian kami melanjutkan product di dalam pastry.
Dan kami juga berterima kasih kepada pak alkis yang telah membantu dan mengajar kami selama 4 hari praktik di dalam dapur.
Setelah kelompok kami menyelesaikan product, kami melakukan General Cleaning (GC).
Creme brulee adalah hidangan penutup yang berasal dari prancis secara harfiah namanya berarti "Krim Gosong" ( burnt cream ). Hidangan ini sangat populer karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang simple. Susu, kuning telur, dan gula merupakan bahan utama untuk membuat Creme Brulee.
Assalamualaikum wr.wb
Good night,today we practic in the pastry. to be continue we prepare is almost finished,there are Red velvet roll and Creme brulee.But,we fail to make Red velved roll.
Maybe,we method is fail or the recipe is not appopriate.And finally we prepare again,and frequented again.Because,Red velvet roll yesterday is very thick and can't to roll.
After prepare, we oneline because there are a little derective from chef Aldino/Dino about European Buffet.than we continued the product in the pastry.
And we are verry thanked to Mr.Alkis for giving help and teach we during four day practic to the kitchen. After we groups product is finished.than we GC (general cleaning).
Creme brulee is a deesert from france.literally, the neme is "burn cream".this dish is very popular because is very good teste and simple method.Milk,egg yolk,and sugar is the main ingredients for make Creme Brulee.
Selamat malam, hari ini kami praktik di dalam pastry untuk melanjutkan prepare kami yang hampir selesai yaitu Red Velvet Roll dan Creme Brulee, tetapi kami gagal dalam membuat Red Velvet Roll.
Mungkin cara pembuatan kami salah atau recipe kami tidak sesuai, dan pada akhirnya kami prepare ulang dan membuat ulang lagi, karena Red Velvet Roll kemarin terlalu tebal dan tidak bisa untuk di gulung.
Setelah prepare, kami oneline karena ada sedikit arahan dari Chef Aldyno/Dyno tentang European Buffet, kemudian kami melanjutkan product di dalam pastry.
Dan kami juga berterima kasih kepada pak alkis yang telah membantu dan mengajar kami selama 4 hari praktik di dalam dapur.
Setelah kelompok kami menyelesaikan product, kami melakukan General Cleaning (GC).
RED VELVET ROLL
CREME BRULEE
Creme brulee adalah hidangan penutup yang berasal dari prancis secara harfiah namanya berarti "Krim Gosong" ( burnt cream ). Hidangan ini sangat populer karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang simple. Susu, kuning telur, dan gula merupakan bahan utama untuk membuat Creme Brulee.
Assalamualaikum wr.wb
Good night,today we practic in the pastry. to be continue we prepare is almost finished,there are Red velvet roll and Creme brulee.But,we fail to make Red velved roll.
Maybe,we method is fail or the recipe is not appopriate.And finally we prepare again,and frequented again.Because,Red velvet roll yesterday is very thick and can't to roll.
After prepare, we oneline because there are a little derective from chef Aldino/Dino about European Buffet.than we continued the product in the pastry.
And we are verry thanked to Mr.Alkis for giving help and teach we during four day practic to the kitchen. After we groups product is finished.than we GC (general cleaning).
Creme brulee is a deesert from france.literally, the neme is "burn cream".this dish is very popular because is very good teste and simple method.Milk,egg yolk,and sugar is the main ingredients for make Creme Brulee.
Komentar
Posting Komentar